Antipasti
Fish & Crok: “Gambero in crosta, pesce e crocchetta, verdura in tempura e salsa Teriaki”€ 13,00
Acciughe del Cantabrico, insalata di puntarelle, pan brioche e burro della Normandia€ 14,00
La nostra insalatina di mare€ 15,00
Polpo alla plancia, fondente alla zucca e topinanbur€ 16,00
Impepata di Cozze€ 13,00
Prosciutto crudo Castagnolo Bio, tagliato al coltello con panzanelle€ 17,00
Burrata Pugliese, rucola, pomodorini confit e colatura d’alici€ 12,00
I Crudi
Tartare di Tonno, maionese al ginger e salsa di sedano e mela verde€ 16,00
Carpaccio di gamberi rosa del tirreno, yogurt e rapanelli€ 16,00
Il Nostro crudo di pesce e crostacei€ 35,00
Ostriche Fines De Claire€ 4,00 cad.
Primi Piatti
Gnocco agli scampi€ 14,00
Lo spaghetto allo scoglio senza gusci€ 16,00
Paccheri alla trabaccolara€ 15,00
Tagliolini, carpaccio di gambero biondo, timo e limone€ 16,00
Tagliatelle al tartufo€ 20,00
Tordelli camaioresi al ragù€ 12,00
Risotto al Franciacorta, aragostella, lime e pepe rosa€ 18,00
Risotto, zucca, nepitella e Blu Stilton€ 16,00
Secondi Piatti
Tagliata di tonno, riduzione di soya e miele ed indivia belga brasata all’arancia€ 20,00
Frittura mista di pesce e verdure€ 17,00
Trancio di branzino al profumo di cappero con bieta stufata, pomodoro candito e burrata€ 20,00
Gamberi del Mar Tirreno e scampi a vapore, pomodoro e cipolla “come una catalana”€ 21,00
Terrina di patate, fonduta di formaggio e tartufo€ 16,00
Dal Forno a Legna
Baccalà alla brace, fagioli cannellini, cipolla caramellata alla senape e salsa all’aglio nero€ 18,00
Grigliata mista di pesce,calamari, crostacei e verdure grigliate€ 24,00
La Fiorentina al forno a legna€ 6,00 / hg
Entrécote alla griglia, con verdure al forno€ 20,00
Galletto alla brace, salsa alla diavola e patate al forno€ 18,00
Contorni
Insalata mista€ 6,00
Patate al forno€ 6,00
Patate fritte€ 6,00
Verdure alla griglia€ 6,00
Le Pizze Nel Forno a Legna
Margherita€ 9,00
Napoli€ 10,00
Marinara€ 8,00
Frutti Di Mare€ 12,00
Speck e Mascarpone€ 12,00
Quattro Stagioni€ 11,00
Würstel€ 10,00
Vegetariana€ 11,00
Bianca, Burrata, Alici e Pomodorini€ 12,00
Crudo di Parma e Bufala€ 14,00
Al Tartufo€ 20,00
Dessert
CIOCCOCRUNCH€ 7,00
mousse al cioccolato con base al croccante alla nocciola
PANNA COTTA ALLE MANDORLE€ 7,00
panna cotta alle mandorle e caramel mou salato
IL NOSTRO TIRAMISU’€ 7,00
crema al mascarpone e riduzione di caffe’
SEMIFREDDO ALLE FRAGOLE€ 7,00
semifreddo alle fragole e zappetta allo yogurt
DESSERT DEL GIORNO FANTASIA DELLO CHEF€ 7,00
MACEDONIA CON GELATO€ 5,00
SORBETTO AL LIMONE€ 4,00