Antipasti caldi di mare
La nostra insalata di mare€ 16,00
Impepata di Cozze€ 14,00
Acciughe del Cantabrico, pan brioche, bietola saltata e burro della Normandia€ 14,00
Polpo alla plancia, purea di patate affumicate, friggitelli, salsa chili e grue di olive nere€ 16,00
Gamberi in tempura, mela Annurca e salsa al curry€ 14,00
I Crudi di pesce
Tartare di tonno, guacamole e latte di cocco€ 17
Carpaccio di gamberi rosa alla russa€ 17,00
Il Nostro crudo di pesce e crostacei€ 38,00
Ostriche Fines De Claire€ 4,00 cad.
Ostriche Gillerdau€ 6,00 cad.
Antipasti di terra
Patanegra al coltello con bruschetta al pomodoro€ 19,00
Battuta di manzo al coltello di Fassona Piemontese, cipolla alla cenere, robiola e tuorlo d’ uovo€ 15,00
Burrata Pugliese con misticanza, pomodori pachino e colatura d’ alici€ 14,00
Primi Piatti
Spaghetti allo scoglio sgusciato€ 16,00
paccheri, datterino giallo, scoppolato di pedona e basilico€ 15,00
tagliolini alla trabaccolara€ 16,00
Gnocco agli scampi€ 15,00
Agnolotti di faraona, tartufo nero e crema di parmigiano reggiano 30 mesi€ 20,00
Risotto, cacio e pepe, lime e carpaccio di gambero rosso€ 20,00
Secondi Piatti
Tataki di tonno ai tre pomodori con battuta alla mediterranea€ 20,00
Trancio di branzino alla vernaccia con patate, olive, pomodori, capperi e verdurine di stagione€ 22,00
Frittura mista di calamari, gamberi e verdure€ 18,00
Il Bollito di Mare “scampi-sparnocchi-nasello-calamari” con giardiniera e le sue salse di accompagnamento€ 25,00
Dal Forno a Legna mare
Baccalà alla brace con fagioli cannellini, aglio nero e cipolla caramellata alla senape€ 18,00
La Grigliata mista di calamari, mazzancolle, pesce bianco e verdure grigliate€ 25,00
Dal Forno a Legna carne
Entrecôte, salsa al pepe, finferli e tartufo nero€ 25,00
Il Galletto alla brace con patatone e salsa alla diavola€ 19,00
La bistecca Fiorentina nel forno a legna€ 6,00 / hg
Contorni
Patate al forno
Patate fritte
Verdure grigliate
Insalata mista
Fagioli al fiasco
Le Pizze Nel Forno a Legna
Margherita€ 10,00
Napoli€ 11,00
Frutti Di Mare€ 14,00
Quattro Stagioni€ 12,00
Crudo di parma e Mascarpone€ 12,00
Crudo di parma e Bufala€ 14,00
Bianca, burrata, pomodorini e colatura d’ alici€ 13,00
Bianca con il Tartufo€ 20,00
Bianca con pomodoro fresco basilico e patanegra€ 20,00
Birra
Herrnbrau Tradition 50 cl€ 6,00
La Petrognola Bianca “Montefiore” 33 cl€ 6,00
La Petrognola bionda ”La Giusta” 33 cl€ 6,00
La Petrognola rossa “Sassorosso” 33 cl€ 6,00
Lupulus Belga 75 cl€ 14,00
Dessert
Ciokocrunch€ 8,00
“Mousse al cioccolato fondente con base croccante alla nocciola”
TIRAMISU’€ 8,00
Tropical Velvet€ 8,00
“Ananas, mousse di yogurt e frutto della passione”
Oro, verde e rubino€ 8,00
“semisfera di yuzu e cassis con ganache montata al cioccolato bianco e pistacchio”
Cuor di bosco€ 8,00
“Crostatina ai frutti di bosco e chantilly “
SELEZIONE DI SORBETTI€ 8,00